เปรมชัย กรรณสูต ถือเป็นบุคคลสำคัญในวงการธุรกิจและสังคมของประเทศไทย ในฐานะที่เป็นประธานบริหารและกรรมการผู้จัดการ บริษัท อิตาเลียนไทย