ประวัติ แพนเค้ก เขมนิจ
แพนเค้ก เขมนิจ จามิกรณ์ เกิดเมื่อวันที่ 27 พฤษภาคม พ.ศ. 2531 ที่โรงพยาบาลวิภาวดี กรุงเทพมหานคร เป็นบุตรสาวของนทีเทพ และนวลนง จามิกรณ์ โดยคุณตาของเธอคือปรีดา รอดโพธิ์ทอง อดีตอธิบดีกรมพลศึกษา และคุณยายสมหมาย รอดโพธิ์ทอง เป็นผู้ช่วยศาสตราจารย์คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ภูมิลำเนาของครอบครัวฝ่ายพ่อมาจากจังหวัดยะลา ส่วนฝ่ายแม่มาจากจังหวัดเพชรบุรีและอ่างทอง ชื่อเล่น “แพนเค้ก” มาจากความชอบในการทำขนมแพนเค้กของแม่เธอ
![](https://s.isanook.com/wo/0/ud/28/140297/fref.jpg?ip/resize/w728/q80/jpg)
แพนเค้ก มีพี่น้องสองคน คือ เตชธร (พัตเตอร์) และ อิงกมล (มิกิ) เธอเริ่มต้นการศึกษาในระดับอนุบาลที่โรงเรียนฉัตรวิทยา และเรียนต่อในระดับประถมศึกษาและมัธยมศึกษาที่โรงเรียนสาธิตแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ก่อนจะจบการศึกษาระดับปริญญาตรีจากคณะมนุษยศาสตร์ เอกภาษาอังกฤษ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และปริญญาโทจากคณะรัฐศาสตร์ สาขารัฐประศาสนศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง ปัจจุบันเธอกำลังศึกษาระดับปริญญาเอก สาขาทรัพยากรมนุษย์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง
เส้นทางสู่วงการบันเทิง
แพนเค้กเริ่มต้นก้าวสู่วงการบันเทิงด้วยการชนะเลิศการประกวดไทยซุปเปอร์โมเดลคอนเทสต์ 2004 และได้เป็นตัวแทนประเทศไทยไปประกวดในเวที Model of the World 2004 ที่ประเทศจีน ซึ่งเธอคว้ารางวัลสุดยอดนางแบบโลก หลังจากนั้น ในปี พ.ศ. 2548 เธอได้เซ็นสัญญาเป็นนักแสดงกับสถานีโทรทัศน์สีกองทัพบกช่อง 7 ผลงานที่สร้างชื่อเสียงให้เธอมากมาย ได้แก่ “พลิกดินสู่ดาว,” “บ่วงหงส์,” และ “เธอกับเขาและรักของเรา”
ในปี พ.ศ. 2558 หลังจากหมดสัญญากับช่อง 7 แพนเค้กได้เซ็นสัญญาเป็นนักแสดงกับช่องทรูโฟร์ยูในปี พ.ศ. 2559 นอกจากนี้ เธอยังเป็นที่รู้จักในฐานะพรีเซนเตอร์โฆษณาสินค้าหลายแบรนด์ จนได้รับฉายาว่า “เจ้าแม่พรีเซนเตอร์”
ชีวิตส่วนตัวและผลงานอื่นๆ
แพนเค้กมีชีวิตรักที่น่ารักและเปิดเผย โดยเธอคบหาดูใจกับพ.ต.ต. ศักดิ์สุนทร เปรมานนท์ หรือ สารวัตรหมี และแต่งงานกันเรียบร้อยแล้ว ด้านกิจกรรมส่วนตัว เธอเคยเป็นนักกีฬากรีฑาในช่วงมัธยมศึกษา และเคยเป็นทูตกีฬาสาธิต นอกจากนี้ เธอยังมีส่วนร่วมในกิจกรรมการกุศลและเป็นพรีเซนเตอร์ในโครงการรณรงค์ต่างๆ
แพนเค้ก มีผลงานที่หลากหลายทั้งละครและภาพยนตร์ รวมถึงละครเวทีที่ได้รับความนิยม ผลงานละครที่โดดเด่นได้แก่ “เหลี่ยมเพชรกะรัต,” “วิมานมังกร,” และ “แหวนสวาท” ในด้านภาพยนตร์ เธอได้แสดงใน “ป้าแฮปปี้ she ท่าเยอะ” และ “พจมาน สว่างคาตา”
รางวัลที่แพนเค้กได้รับ มีมากมาย เช่น รางวัลสุดยอดนางแบบโลกจาก Model of the World 2004, รางวัลนักแสดงนำหญิงยอดเยี่ยมจากหลายเวที, และรางวัลศิลปินส่งเสริมคุณธรรมประจำปี นอกจากนี้ เธอยังได้รับการยกย่องในฐานะบุคคลที่มีผลงานสู่สาธารณะมากที่สุดและได้รับการยอมรับในวงการบันเทิงไทย
แพนเค้ก เขมนิจ เป็นนักแสดงและนางแบบที่ไม่เพียงแต่มีความสามารถในด้านการแสดงและการเดินแบบเท่านั้น แต่ยังเป็นไอดอลเรื่องความงาม และการดูแลตัวเอง ที่หลายคนยึดเป็นแบบอย่าง ความงามที่กระชากวัยของแพนเค้ก ด้วย NAD ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ แต่เป็นผลจากการดูแลตัวเองอย่างดีด้วยเคล็ดลับเฉพาะตัวที่ทำให้เธอดูสวยสดใสอยู่เสมอ