ประวัติ แพนเค้ก เขมนิจ
แพนเค้ก เขมนิจ จามิกรณ์ เกิดเมื่อวันที่ 27 พฤษภาคม พ.ศ. 2531 ที่โรงพยาบาลวิภาวดี กรุงเทพมหานคร เป็นบุตรสาวของนทีเทพ และนวลนง จามิกรณ์ โดยคุณตาของเธอคือปรีดา รอดโพธิ์ทอง อดีตอธิบดีกรมพลศึกษา และคุณยายสมหมาย รอดโพธิ์ทอง เป็นผู้ช่วยศาสตราจารย์คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ภูมิลำเนาของครอบครัวฝ่ายพ่อมาจากจังหวัดยะลา ส่วนฝ่ายแม่มาจากจังหวัดเพชรบุรีและอ่างทอง ชื่อเล่น “แพนเค้ก” มาจากความชอบในการทำขนมแพนเค้กของแม่เธอ
แพนเค้ก มีพี่น้องสองคน คือ เตชธร (พัตเตอร์) และ อิงกมล (มิกิ) เธอเริ่มต้นการศึกษาในระดับอนุบาลที่โรงเรียนฉัตรวิทยา และเรียนต่อในระดับประถมศึกษาและมัธยมศึกษาที่โรงเรียนสาธิตแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ก่อนจะจบการศึกษาระดับปริญญาตรีจากคณะมนุษยศาสตร์ เอกภาษาอังกฤษ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และปริญญาโทจากคณะรัฐศาสตร์ สาขารัฐประศาสนศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง ปัจจุบันเธอกำลังศึกษาระดับปริญญาเอก สาขาทรัพยากรมนุษย์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง
เส้นทางสู่วงการบันเทิง
แพนเค้กเริ่มต้นก้าวสู่วงการบันเทิงด้วยการชนะเลิศการประกวดไทยซุปเปอร์โมเดลคอนเทสต์ 2004 และได้เป็นตัวแทนประเทศไทยไปประกวดในเวที Model of the World 2004 ที่ประเทศจีน ซึ่งเธอคว้ารางวัลสุดยอดนางแบบโลก หลังจากนั้น ในปี พ.ศ. 2548 เธอได้เซ็นสัญญาเป็นนักแสดงกับสถานีโทรทัศน์สีกองทัพบกช่อง 7 ผลงานที่สร้างชื่อเสียงให้เธอมากมาย ได้แก่ “พลิกดินสู่ดาว,” “บ่วงหงส์,” และ “เธอกับเขาและรักของเรา”
ในปี พ.ศ. 2558 หลังจากหมดสัญญากับช่อง 7 แพนเค้กได้เซ็นสัญญาเป็นนักแสดงกับช่องทรูโฟร์ยูในปี พ.ศ. 2559 นอกจากนี้ เธอยังเป็นที่รู้จักในฐานะพรีเซนเตอร์โฆษณาสินค้าหลายแบรนด์ จนได้รับฉายาว่า “เจ้าแม่พรีเซนเตอร์”
ชีวิตส่วนตัวและผลงานอื่นๆ
แพนเค้กมีชีวิตรักที่น่ารักและเปิดเผย โดยเธอคบหาดูใจกับพ.ต.ต. ศักดิ์สุนทร เปรมานนท์ หรือ สารวัตรหมี และแต่งงานกันเรียบร้อยแล้ว ด้านกิจกรรมส่วนตัว เธอเคยเป็นนักกีฬากรีฑาในช่วงมัธยมศึกษา และเคยเป็นทูตกีฬาสาธิต นอกจากนี้ เธอยังมีส่วนร่วมในกิจกรรมการกุศลและเป็นพรีเซนเตอร์ในโครงการรณรงค์ต่างๆ
แพนเค้ก มีผลงานที่หลากหลายทั้งละครและภาพยนตร์ รวมถึงละครเวทีที่ได้รับความนิยม ผลงานละครที่โดดเด่นได้แก่ “เหลี่ยมเพชรกะรัต,” “วิมานมังกร,” และ “แหวนสวาท” ในด้านภาพยนตร์ เธอได้แสดงใน “ป้าแฮปปี้ she ท่าเยอะ” และ “พจมาน สว่างคาตา”
รางวัลที่แพนเค้กได้รับ มีมากมาย เช่น รางวัลสุดยอดนางแบบโลกจาก Model of the World 2004, รางวัลนักแสดงนำหญิงยอดเยี่ยมจากหลายเวที, และรางวัลศิลปินส่งเสริมคุณธรรมประจำปี นอกจากนี้ เธอยังได้รับการยกย่องในฐานะบุคคลที่มีผลงานสู่สาธารณะมากที่สุดและได้รับการยอมรับในวงการบันเทิงไทย
แพนเค้ก เขมนิจ เป็นนักแสดงและนางแบบที่ไม่เพียงแต่มีความสามารถในด้านการแสดงและการเดินแบบเท่านั้น แต่ยังเป็นไอดอลเรื่องความงาม และการดูแลตัวเอง ที่หลายคนยึดเป็นแบบอย่าง ความงามที่กระชากวัยของแพนเค้ก ด้วย NAD ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ แต่เป็นผลจากการดูแลตัวเองอย่างดีด้วยเคล็ดลับเฉพาะตัวที่ทำให้เธอดูสวยสดใสอยู่เสมอ
